Вкусная еда

[toshka_ek]

Вкусная  закуска - баклажанная икра рецепт.

Овощная икра жареная

Необыкновенно вкусная овощная икра из сезонных овощей.
Продукты 
Кабачки - 3-4 шт.
Баклажаны - 2-3 шт.
Перец болгарский - 3-4 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Лук - 3 шт.
Чеснок - 5-6 зубков
Зелень - 1-2 пучка
Масло растительное - 6-8 ст. ложек
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить овощную икру:

Кабачки вымыть и нарезать кубиками.
Разогреть в сковороде 3-5 ст. ложек растительного масла. Выложить кабачки, накрыть крышкой  и обжаривать их, помешивая, на среднем огне 10-15 минут.
Пока кабачки жарятся, также, кубиками, нарезать баклажаны.
Добавить баклажаны к кабачкам, жарить под крышкой дальше (еще 10 минут), время от времени перемешивая.
Болгарский перец мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
Добавить перец и помидоры в сковороду.
Перемешать, добавить еще 3-4 ст. ложки растительного масла. Закрыть крышкой и тушить овощную икру на среднем огне еще 10 минут.
Очистить и натереть морковь.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Лук очистить и мелко нарезать.
Выложить лук, чеснок и морковь к остальным овощам, перемешать. Накрыть крышкой и продолжать тушить овощную икру еще 15-20 минут. В конце приготовления, когда почти вся жидкость выпарится, убавить огонь до слабого и обжаривать икру, помешивая, 5-10 минут.
Зелень нарезать, часть отложить для украшения.
Добавить зелень в икру. Посолить и поперчить блюдо. Жарить икру еще 5 минут, непрерывно перемешивая.
Овощная икра готова. Приятного аппетита!
 

[toshka_ek]

Вкусный  завтрак оладьи из кабачков рецепт с фото.

Кабачковые оладушки

Для любителей кабачков. Рекомендуем быстрые кабачковые оладушки. Подаем со сметаной.
Продукты 
(на 2 порции)
Кабачки - 0,5-1 шт.
Мука - 0,5 стакана
Кефир - 2 ст. ложки
Сода - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Яйца - 1 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки (сколько уйдет)
Сметана - 100 г

Продукты для кабачковых оладушек перед вами.
Как приготовить кабачковые оладушки:

Кабачок моем, очищаем от кожуры и семечек, натираем на мелкой терке.
В миску вбиваем куриное яйцо.
Добавляем кефир.
Затем соль и соду.
Размешиваем.
Просеиваем и добавляем муку.
Все хорошо размешиваем. Тесто готово.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло (1-2 ст. ложки). Столовой ложкой выкладываем в горячее масло оладушки. Печем оладушки из кабачков на подсолнечном масле (на среднем огне) до золотистости сначала с одной стороны (около 1-2 минут).
Затем переворачиваем кабачковые оладушки и печем с другой стороны около 1 минуты.
Так печем все оладушки, масло подливаем по мере надобности по 1 ст. ложке. Оладушки кабачковые готовы.
Кабачковые оладушки подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
 

[Revenges]

Ставим на плиту сковороду, добавляем масло, ждём когда нагреется. Разбиваем яичко, соль и перец по вкусу. Ждём 5 мин и готово. 

[Ke1evra]

24.07.2020 в 07:08, Revenges сказал:

Ставим на плиту сковороду, добавляем масло, ждём когда нагреется. Разбиваем яичко, соль и перец по вкусу. Ждём  5 мин и готово. 

Гурманы с мишленовских кабаков подъехали)

[Revenges]

7 часов назад, Ke1evra сказал:

Гурманы с мишленовских кабаков подъехали)

Чо? 

[Beliano]

Если я что-то сьем из этого меня отвезут в реанимацию)