Как отловить момент, специально или нет персонажи разорвали соединение с сервером?
Только если следить за количеством подобных случаев.
Иначе, это могут быть, например, проблемы провайдеров.
Соответственно это не баг в чистом его проявлении, на этом никто не может нажиться. Но это можно (и нужно) отследить по логам и наказать плохишей за неспортивное поведение.