Автор сам придумать не может? =) Можно сходить на какой-нибудь интересный мастер класс, чтобы месте научиться мыловарению, декорированию, вырезанию по дереву, да хоть йоге на улице. В Мск в парке Горького можно заниматься йогой на оливковом пляже или танцевать рок-н-ролл. Там же кстати и кинотеатр под открытым небом. Можно сходить в ресторан экзотической кухни или в ресторан "В темноте". Но мне кажется, первое свидание должно быть непринужденным, где вы будете уделять внимание преимущественно друг другу, а не той обстановке, в которой находитесь.